Invece di festeggiare la sua quinceaรฑera, questa ragazzina ha inaugurato la sua prima attivitร .
Nella tradizione latinoamericana la quinceaรฑera รจ un importante rito di passaggio, che celebra la crescita di una ragazza. Questo evento si presenta con il compimento del quindicesimo anno di etร ed รจ unโabitudine di coloro che festeggiano tale ricorrenza, farlo in grande stile.

Keren Salas, invece, ha fatto una scelta molto diversa rispetto a tante altre ragazzine della sua etร . La sua esperienza รจ diventata una fonte di ispirazione tanto per i ragazzi della sua etร quanto per molti adulti.
Keren voleva che i suoi 15 anni fossero speciali e piuttosto che limitarsi ad organizzare un grosso party ha preferito puntare il suo interesse in un altro settoreโฆ diventando una piccola imprenditrice.

Keren si era resa conto che i costi della quinceaรฑera sarebbero stati incredibilmente alti, cosรฌ dopo giorni di pianificazione ha sorpreso la madre con unโidea nuova. Da quella sua idea รจ nata โManzamanรฌaโ, un locale che si occupa della vendita di prodotti alle mele.
Quella che รจ nata come una piccola attivitร si รจ trasformata in un impiego a tempo pieno. Keren ha ottenuto un suo spazio in un centro commerciale di Tijuana ed insieme ai suoi genitori si dedica a soddisfare i palati degli amanti delle mele.
Questo locale offre una moltitudine di prodotti alla mela, mescolando questo frutto con il cioccolato, con la cannella, con il caramello e con tantissimi altri ingredienti. Keren spera di riuscire ad ingrandire sempre di piรน la sua attivitร e magari trasformarla in un franchise, cosรฌ da portarla anche in altri paesi.
La brillante idea di questa ragazzina si รจ trasformata in un affare davvero fruttuoso e invece di sperperare il denaro dei suoi genitori, per organizzare un normale party, ha dato vita ad unโattivitร davvero speciale, coinvolgendo in tale progetto tutta la famiglia.