Vuoi preparare una torta, ma non un dessert? Ecco la gustosa versione, da presentare a tavola come secondo piatto, la torta con patate e ricotta, ricca e saporita,
Vuoi preparare una torta, ma non un dessert? Ecco la versione gustosa, da presentare a tavola come secondo piatto, la torta con patate e ricotta, ricca e saporita, che puoi guarnire con formaggio o crudo, secondo i tuoi gusti. Segui tutti i passaggi.
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g di ricotta
1 uovo
2 patate medie / grandi
100 g di prosciutto cotto a dadini
50 g di formaggio emmental
sale qb
pepe qb
PROCEDURA
Scolare la ricotta, sbattere la ricotta e l’uovo con la frusta elettrica, aggiungere pepe e sale. Tagliare il prosciutto e aggiungere il formaggio e mescolare bene con una spatola.
Ora prepara le patate, lavale e tagliale a fette rotonde, mentre mentre posizioni la carta da forno su una teglia e il contenuto di ricotta è reale, copri la torta con le patate.
Metti un filo di olio e sale. Cuocere in forno a 170 ° per circa mezz’ora, se si desidera spazzolare un tuorlo in superficie.